Salam arlikoum / Bonjour Il y a des grands classiques que j'essaye de toujours préparer à l'occasion de nos fêtes. Ces Sablés à la confiture en font partie. Ils sont les premiers que mes fils me citent lorsque je leur demande des idées de petits gâteaux....

Salam arlikoum / Bonjour Après avoir réalisé les Mkhabezs aux amandes, recette ici (clic) et les Mcheweks aux amandes miellés, recette ici (clic), je me suis retrouvée avec pas mal de jaunes d'oeufs à utiliser au plus vite. Je me suis aussitôt souvenue...

Salam arlikoum / Bonjour Il y a bien lontain, lorsque je vivais encore chez mes parents, notre voisine, marocaine originaire de Casablanca, nous préparait à chaque fête religieuse une belle assiette de Mellouis, de délicieuses Crêpes feuilletées marocaines....

Salam arlikoum / Bonjour Voici, pour vous aujourd'hui, une recette que de nombreuses lectrices m'ont réclamées. En effet, je vous parlez des Mkhabezs aux noisettes ici (clic) lors de la publication de la recette des Coeurs aux amandes glaçés ou Mkhabezs...

Salam arlikoum / Bonjour Et oui le moment est arrivé pour moi de vous dire aurevoir. L'heure des vacances, bien méritées bien sûr, a sonné. Nous partons en famille pour quelques semaines mais mon blog ne sera pas en pause complète. Je tâcherai de le nourrir...

Salam arlikoum, Bonjour Voilà que j'ai bien délaissé cette rubrique ces derniers temps.Ce n'est pas faute de ne rien recevoir, au contraire, vous êtes nombreuses à me faire confiance et à tester mes recettes. Je vous en remercie. C'est plutôt faute de...

Salam arlikoum / Bonjour Toujours dans la série des pâtisseries réalisées à l'occasion de la fin du Ramadan, je vous propose aujourd'hui une autre spécialité algéroise (Alger, Algérie). Les Mcheweks, ces boules de poudre d'amandes, moelleuses et fondantes...

Salam arlikoum / Bonjour Je continue dans le partage des recettes de pâtisseries réalisées à l'occasion de l'Aid el fitr (fin du Ramadan). Aujourd'hui, je vous viens, encore une fois, avec une délicieuse pâtisserie d'origine algéroise (Alger, Algérie),...

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous viens avec une recette qui est déjà sur mon blog mais dont on ne se lasse jamais. Les Crêpes aux mille trous ou Baghrirs comme on les appelle chez nous. Des crêpes épaisses et moelleuses dégustées avec du...

Salam arlikoum / Bonjour Comme je vous l'ai promis, me revoilà aujourd'hui pour partager, avec vous, les recettes des gâteaux réalisés à l'occasion de la fête de l'Aid (fin du mois de jeûne Ramadan). Aujourd'hui nous allons commencer par une pâtisserie...