Top articles

  • Bon Ramadan à vous

    01 août 2011 ( #Papotages )

    Salam alikoum / Bonjour Par cet article, j'aimerai souhaiter à tous les musulmans et musulmanes du monde un excellent Ramadan. Un mois plein de partage et de piété. Profitons de notre temps pour multiplier les actes d'adorations, remercions Allah pour...

  • Cornets feuilletés à la créme pâtissière

    23 août 2013 ( #Entremets & Tartes sucrées )

    Salam arlikoum / Bonjour Voici pour vous, aujourd'hui, une excellente recette. Idéale pour le dessert ou pour le goûter. Une recette très facile et rapide à préparer pour le bonheur de tous, vous pouvez en être sûres. Il s'agit de Cornets feuilletés fourrés...

  • Excellent gâteau à l'Amlou

    29 avril 2010 ( #Biscuits & Cakes )

    Salam arlikoum / Bonjour L'Amlou, la célèbre pâte à tartiner marocaine. Elle est préparée à base d'huile d'Argan, de miel toutes fleurs et d'amandes moulues. On l'utilise aussi bien pour en tartiner le pain ou les tartines du petit déjeûner ou également...

  • Mini quiches aux poireaux

    11 décembre 2010 ( #Entrées & Tartes salées )

    Salam arlikoum / Bonjour Le poireau est un légume que j'aime beaucoup. Cela dit je ne varie pas trop les recettes. Le succulent Velouté de pommes de terre aux poireaux que j'apprécie tout particulièrement et qui me replonge en enfance à chaque dégustation....

  • Sablés au beurre salé pour ma participation à Un tour en cuisine

    07 août 2011 ( #Biscuits & Cakes )

    Salam alikoum / Bonjour Pour la première fois, je participe au second tour du site "Un tour en cuisine". Le principe est simple dès que 20 blogs se sont inscrits, le tour commence. Chaque bloggeur/bloggeuse se voit attribuer un blog, dans lequel il ou...

  • Smoothie de saison aux fraises et aux abricots

    08 août 2011 ( #Boissons & Desserts )

    Salam alikoum / Bonjour Avec le jeûne du mois de Ramadan et la chaleur de ces derniers jours (ici depuis le premier jour de Ramadan, il fait trop trop chaud), rien de tel qu'un bon verre bien frais pour se désaltérer. Maintenant que Ramadan tombe en plein...

  • Boureks ou Bricks à la purée de pommes de terre et au thon

    05 août 2011 ( #Entrées & Tartes salées )

    Salam alikoum / Bonjour Le Bourek ou la Brick est une entrée typique du mois de ramadan. Elle accompagne la soupe servie au début du repas. Il existe une multitude de recettes et je suis sûre que chaque femme a sa propre petite mixture. On les fourre...

  • Kalb el louz, une nouvelle recette

    04 août 2011 ( #Pâtisseries orientales )

    Salam alikoum / Bonjour En Algérie, soirées ramadanesques riment avec un verre de thé à la menthe et une part de la pâtisserie bien mielleuse. La pâtisserie algérienne la plus consommée pendant à cette occasion est le Kalb el louz qui signifie coeur d'amande....

  • Galettes fines express

    03 août 2011 ( #Boulange & Viennoiseries )

    Salam alikoum / Bonjour Pendant le mois sacré de Ramadan, j'aime garnir ma table du ftour (repas pris au coucher du soleil) d'un pain maison préparé par mes soins mais surtout j'aime varier mes pains et teste le maximum de recettes possibles pour préparer...

  • Maakouda viande hachée ou Beignets de pommes de terre et viande hachée

    02 août 2011 ( #Entrées & Tartes salées )

    Salam alikoum / Bonjour Maakouda, de succulents Beignets de pommes de terre dégustés très souvent pendant le mois de Ramadan pour changer des fameux Boureks ou Bricks et qui accompagnent à merveille un bon bol de soupe. La version simple (Galettes de...

  • Idées de recettes sucrées à préparer pendant Ramadan

    31 juillet 2011 ( #Recettes sucrées )

    Salam alikoum / bonjour Après la version salée que vous trouverez ici (clic), je vous propose, aujourd'hui, la version sucrée des recettes que vous pourrez servir pendant le mois de Ramadan. À préparer, aussi bien, pour le s'hour (petit déjeuner pris...

  • Croqu'ô thon ou le Croque-Monsieur au thon

    29 juillet 2011 ( #Entrées & Tartes salées )

    Salam alikoum / Bonjour Ce soir, pas envie de m'éterniser dans la cuisine. J'ai envie de vite fait mais il faut tout de même que cela plaise à ma tablée. Avec cette belle journée ensoleillée, on a envie de léger, de rapide alors aujourd'hui, je vous propose...

  • Le Top 10 des recettes pour Juillet 2011

    01 août 2011 ( #Papotages )

    Salam alikoum / Bonjour Encore un mois qui vient de s'achever et un nouveau qui commence, le temps est donc venu de faire le point sur les recettes qui vous ont le plus plu durant le mois de juillet. Place n°1 avec les Fonds de tartelettes avec la pâte...

  • Cheesecake zébré, une recette Tupperware

    28 juillet 2011 ( #Entremets & Tartes sucrées )

    Salam alikoum / Bonjour Il y a quelques jours déjà, je vous présentez une nouvelle acquisition pour ma bibliothèque culinaire, le livre "Choco-chrono" de Tupperware. Après avoir testé, la recette de la Banane-Melba que vous trouverez ici (clic), je me...

  • Idées de recettes salées à préparer pendant Ramadan

    30 juillet 2011 ( #Recettes salées )

    Salam alikoum / Bonjour Je vous propose un récapitulatif des recettes salées que vous pourrez préparer pendant Ramadan, j'espère que vous y trouverez votre bonheur. La boulange : Brioche saoudienne fourrée au fromage frais Petits pains à la farine complète...

  • Côtelettes d'agneau marinées et grillées, cuisson au COBB

    26 juillet 2011 ( #Poissons & Viandes )

    Salam alikoum / Bonjour Ce qu'il a y a de super avec le COBB, c'est qu'on peut l'utiliser aussi bien en extérieur qu'à l'intérieur. Pas besoin d'attendre que le soleil veuille bien pointer le bout de son nez. On peut très bien se faire un barbecue même...

  • Bavarois aux fraises et miroir aux fruits rouges

    25 juillet 2011 ( #Entremets & Tartes sucrées )

    Salam alikoum / Bonjour À l'occasion de la fin de l'année scolaire à la mosquée et la réussite d'Elyas avec un excellent carnet de notes, je nous ai préparé un délicieux goûter. Ce n'est pas encore la grande fête mais je voulais quand même marquer le...

  • Tlitli sauce rouge au poulet et aux boulettes de viande hachée

    23 juillet 2011 ( #Poissons & Viandes )

    Salam alikoum / Bonjour Comme chaque vendredi, à la maison, pour le déjeuner, je prépare un plat typiquement maghrébin. Aujourd'hui, je me suis laissée tenter par un délicieux plat algérien, plus précisément de l'est (Constantine et environs). Un plat...

  • Verrines pâtissières express aux fraises

    21 juillet 2011 ( #Boissons & Desserts )

    Salam alikoum / Bonjour Pour le dessert j'avais envie de légèreté, de fraîcheur. Je voulais quelque chose de rapide à préparer et qui régalerait toute la tablée. Un restant de crème pâtissière au flan réalisée pour préparer mes Tartelettes rapide et inratable...

  • Gratin de boulettes de pommes de terre

    20 juillet 2011 ( #Végétariens & Soupes )

    Salam alikoum / Bonjour Tout le monde connaît le gratin de pommes de terre, le traditionnel Gratin Dauphinois, délicieux au passage. À la maison, c'est un plat très apprécié mais comme je n'aime pas servir plusieurs fois la même chose, je suis toujours...

  • Fonds de tartelettes avec la pâte rapide et inratable

    17 juillet 2011 ( #Entremets & Tartes sucrées )

    Salam alikoum / Bonjour Aujourd'hui, je ne vous propose pas vraiment une nouvelle recette, celle-ci figure déjà sur le blog ici (clic) mais une autre utilisation de cette dernière. En effet, j'ai une nouvelle fois, utilisé la recette de la pâte à tarte...

  • Pancakes légers et aérés, la recette parfaite

    01 septembre 2013 ( #Boulange & Viennoiseries )

    Salam alikoum / Bonjour Comme beaucoup, le week-end, on aime prendre son temps. Papoter autour d'un bon petit-déjeuner. J'aime me lever de bonne heure et garnir la table de différents délices. Du sucré, du salé, l'essentiel est que se soit fait-maison....

  • Pizza blanche : thon, champignons et fromages, cuisson au COBB

    07 juillet 2011 ( #Entrées & Tartes salées )

    Salam alikoum / Bonjour Avec la chaleur de ces derniers jours, on a pas trop envie de plat qui mijotent bien longtemps sur le feu. On veut du rapide mais tout de même du bon. Pour le déjeuner, j'ai fait une petite surprise aux enfants. J'ai préparé des...

  • Smoothie avocat & banane au lait fermenté

    06 juillet 2011 ( #Boissons & Desserts )

    Salam alikoum / Bonjour Hier, nous avons encore eu le droit à une magnifique après-midi. Un ciel bleu, du soleil et pas de vent. C'était décidé, à la sortie de l'école, les enfants voulaient prendre leur goûter sur la terrasse. Pour accompagner des petits...

  • Tartare fraîcheur à la tunisienne

    18 août 2013 ( #Salades & autres )

    Salam alikoum / Bonjour Voici une recette de ma grande amie OumShahïn du merveilleux blog Les souvenirs de Shahïn et Maryam découverte dans son dossier Spécial salades réalisé en collaboration avec Cuisine AZ. Ce dossier contient 5 salades toutes aussi...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>