Top articles

  • Bon Ramadan à vous

    01 août 2011 ( #Papotages )

    Salam alikoum / Bonjour Par cet article, j'aimerai souhaiter à tous les musulmans et musulmanes du monde un excellent Ramadan. Un mois plein de partage et de piété. Profitons de notre temps pour multiplier les actes d'adorations, remercions Allah pour...

  • Cornets feuilletés à la créme pâtissière

    23 août 2013 ( #Entremets & Tartes sucrées )

    Salam arlikoum / Bonjour Voici pour vous, aujourd'hui, une excellente recette. Idéale pour le dessert ou pour le goûter. Une recette très facile et rapide à préparer pour le bonheur de tous, vous pouvez en être sûres. Il s'agit de Cornets feuilletés fourrés...

  • Excellent gâteau à l'Amlou

    29 avril 2010 ( #Biscuits & Cakes )

    Salam arlikoum / Bonjour L'Amlou, la célèbre pâte à tartiner marocaine. Elle est préparée à base d'huile d'Argan, de miel toutes fleurs et d'amandes moulues. On l'utilise aussi bien pour en tartiner le pain ou les tartines du petit déjeûner ou également...

  • Mini quiches aux poireaux

    11 décembre 2010 ( #Entrées & Tartes salées )

    Salam arlikoum / Bonjour Le poireau est un légume que j'aime beaucoup. Cela dit je ne varie pas trop les recettes. Le succulent Velouté de pommes de terre aux poireaux que j'apprécie tout particulièrement et qui me replonge en enfance à chaque dégustation....

  • Kalb el louz, une nouvelle recette

    04 août 2011 ( #Pâtisseries orientales )

    Salam alikoum / Bonjour En Algérie, soirées ramadanesques riment avec un verre de thé à la menthe et une part de la pâtisserie bien mielleuse. La pâtisserie algérienne la plus consommée pendant à cette occasion est le Kalb el louz qui signifie coeur d'amande....

  • Croqu'ô thon ou le Croque-Monsieur au thon

    29 juillet 2011 ( #Entrées & Tartes salées )

    Salam alikoum / Bonjour Ce soir, pas envie de m'éterniser dans la cuisine. J'ai envie de vite fait mais il faut tout de même que cela plaise à ma tablée. Avec cette belle journée ensoleillée, on a envie de léger, de rapide alors aujourd'hui, je vous propose...

  • Le Top 10 des recettes pour Juillet 2011

    01 août 2011 ( #Papotages )

    Salam alikoum / Bonjour Encore un mois qui vient de s'achever et un nouveau qui commence, le temps est donc venu de faire le point sur les recettes qui vous ont le plus plu durant le mois de juillet. Place n°1 avec les Fonds de tartelettes avec la pâte...

  • Cheesecake zébré, une recette Tupperware

    28 juillet 2011 ( #Entremets & Tartes sucrées )

    Salam alikoum / Bonjour Il y a quelques jours déjà, je vous présentez une nouvelle acquisition pour ma bibliothèque culinaire, le livre "Choco-chrono" de Tupperware. Après avoir testé, la recette de la Banane-Melba que vous trouverez ici (clic), je me...

  • Idées de recettes salées à préparer pendant Ramadan

    30 juillet 2011 ( #Recettes salées )

    Salam alikoum / Bonjour Je vous propose un récapitulatif des recettes salées que vous pourrez préparer pendant Ramadan, j'espère que vous y trouverez votre bonheur. La boulange : Brioche saoudienne fourrée au fromage frais Petits pains à la farine complète...

  • Côtelettes d'agneau marinées et grillées, cuisson au COBB

    26 juillet 2011 ( #Poissons & Viandes )

    Salam alikoum / Bonjour Ce qu'il a y a de super avec le COBB, c'est qu'on peut l'utiliser aussi bien en extérieur qu'à l'intérieur. Pas besoin d'attendre que le soleil veuille bien pointer le bout de son nez. On peut très bien se faire un barbecue même...

  • Tlitli sauce rouge au poulet et aux boulettes de viande hachée

    23 juillet 2011 ( #Poissons & Viandes )

    Salam alikoum / Bonjour Comme chaque vendredi, à la maison, pour le déjeuner, je prépare un plat typiquement maghrébin. Aujourd'hui, je me suis laissée tenter par un délicieux plat algérien, plus précisément de l'est (Constantine et environs). Un plat...

  • Pizza blanche : thon, champignons et fromages, cuisson au COBB

    07 juillet 2011 ( #Entrées & Tartes salées )

    Salam alikoum / Bonjour Avec la chaleur de ces derniers jours, on a pas trop envie de plat qui mijotent bien longtemps sur le feu. On veut du rapide mais tout de même du bon. Pour le déjeuner, j'ai fait une petite surprise aux enfants. J'ai préparé des...

  • Smoothie avocat & banane au lait fermenté

    06 juillet 2011 ( #Boissons & Desserts )

    Salam alikoum / Bonjour Hier, nous avons encore eu le droit à une magnifique après-midi. Un ciel bleu, du soleil et pas de vent. C'était décidé, à la sortie de l'école, les enfants voulaient prendre leur goûter sur la terrasse. Pour accompagner des petits...

  • Tartare fraîcheur à la tunisienne

    18 août 2013 ( #Salades & autres )

    Salam alikoum / Bonjour Voici une recette de ma grande amie OumShahïn du merveilleux blog Les souvenirs de Shahïn et Maryam découverte dans son dossier Spécial salades réalisé en collaboration avec Cuisine AZ. Ce dossier contient 5 salades toutes aussi...

  • Galettes libanaises aux épices ou Mana'ich au zâatar

    26 juin 2011 ( #Entrées & Tartes salées )

    Salam alikoum / Bonjour J'aime beaucoup commencer la journée par un bon petit-déjeuner et quand j'en ai le temps, surtout le week-end, je nous prépare un bon petit-déjeuner typiquement libanais. Comme à la maison, on est beaucoup plus petit-déjeuner salé...

  • Me revoici parmis vous

    24 juin 2011 ( #Papotages )

    Salam alikoum / Bonjour C'est avec une grande joie que je vous tapote ces quelques mots pour vous remercier tous et toutes pour votre soutien. Cette période n'a pas été la plus belle pour ma petite famille et moi mais Dieu était avec nous et nous a permis...

  • Je vous dis à très bientôt

    04 mai 2011 ( #Papotages )

    Salam alikoum / Bonjour Suite à une mauvaise nouvelle, je suis contrainte à me rendre à l'étranger pour une durée qui est pour le moment indéterminée. Je suis donc obligée de mettre mon blog en pause pour l'instant en espérant que tout s'arrangera très...

  • Crêpes salées à la farine bise, fromage et salami

    04 avril 2013 ( #Boulange & Viennoiseries )

    Salam alikoum / Bonjour Ah les crêpes ! Si j'écoutais mes enfants, il me faudrait en préparer tous les jours pour le goûter. Une petite gourmandise dont ils ne se lassent pas. Comme je les comprends, les crêpes, c'est trop trop bon. Tartinées de pâte...

  • Brioche saoudienne fourrée au fromage

    15 juillet 2011 ( #Boulange & Viennoiseries )

    Salam alikoum / Bonjour Comme j'aime l'odeur de la brioche toute fraîche que l'on déguste juste quelques minutes après sa sortie du four. Sur le blog, il existe déjà plusieurs recettes. Celle des Brioches à tête fourrée au chocolat que vous trouverez...

  • Gâteau aux pommes à la cannelle tout moelleux

    27 juin 2011 ( #Biscuits & Cakes )

    Salam alikoum / Bonjour La pomme est le troisième fruit le plus consommé à travers le monde, après les agrumes et les bananes. À la maison c'est la même chose, après les agrumes que nous utilisons surtout comme base pour les jus, suivent les bananes que...

  • Mesfouf ou Couscous aux fèves fraîches

    02 juillet 2011 ( #Végétariens & Soupes )

    Salam alikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous viens avec une recette traditionnelle algérienne et plus particulièrement de la région montagneuse, la kabylie. Un plat que les berbères préparent dès l'arrivée du printemps. Un délicieux couscous aux fèves...

  • Smoothie aux fruits rouges : fraises, framboises, cassis

    02 mai 2011 ( #Boissons & Desserts )

    Salam alikoum / Bonjour Le Smoothie, cette boisson onctueuse, fraîche et pleine de vitamines qui est bien à la mode ces derniers temps et fait de l'ombre au Milkshake. Une boisson qui nous régale aussi bien au petit déjeuner qu'à la pause goûter. Rapide...

  • Petits pains à la farine complète et aux graines de nigelle

    17 février 2013 ( #Boulange & Viennoiseries )

    Salam alikoum / Bonjour Dans notre culture, le pain a une grande place. On le déguste du petit déjeuner au dîner en passant par le déjeuner et parfois même au goûter. En tartines sucrées pour le petit déjeuner ou pour le goûter, beurre, confiture et autre...

  • Délice pêches Mascarpone, un entremets à tomber

    27 avril 2011 ( #Entremets & Tartes sucrées )

    Salam alikoum / Bonjour Aujourd'hui, place à la légèreté, place à la douceur, place à la gourmandise. Avec une délicieuse recette trouvée, il y a un moment déjà, sur le forum Cuisine testée et postée par Asmaa du délicieux blog Les recettes de cuisine...

  • Brum', mon nouveau partenaire culinaire

    08 juillet 2011 ( #Mon shopping )

    Salam alikoum / Bonjour Pas de recette pour aujourd'hui, mais une prévision de plusieurs recettes qui ne seront tarder. En effet, je viens de conclure un partenariat avec le site Brum' arômes essentiels. Vous allez me dire, qu'est ce qu'un Brum' ? Un...

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