Salam alikoum / Bonjour Et oui, Ramadan touche à sa fin. Pour nous, c'est officiel la fête de la fin du Ramadan ou l'Aïd el fitr sera célébrée demain. À cette occasion, je souhaite à tous les musulmans du monde une bonne fête de l'Aïd (Aïd moubarek saïd...

Salam alikoum / Bonjour Tout d'abord, je vous demande de bien vouloir m'excuser pour ce contre-temps qui ne m'a pas permis de poster ma participation plus tôt. Désolée Miss cuisine et pardon, pardon mille fois ma Nani.Donc pour ma seconde participation...

Salam arlikoum / Bonjour Et oui dans quelques jours, la communauté musulmane fêtera la fête de fin du Ramadan ou l'Aïd el fitr. À cette occasion, nous préparons des petites douceurs qui viendront garnir nos tables de fête pour les invités, la famille,...

Salam alikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous propose une petite idée de pâtisserie au miel et aux amandes à préparer pour ï el fitr (fête de fin du Ramadan). La samsa, ce petit délice algérien qui fond dans la bouche. Parfumées à l'eau de fleur d'oranger...

Salam alikoum / Bonjour À l'approche de la fête de fin du Ramadan, l'Aïd el fitr, je vous propose un grand classique de ce jour de fête. La Baklawa que l'on prépare traditionnellement avec une pâte maison mais qui peut très bien être préparée avec la...

Salam alikoum / Bonjour Je vous le disais déjà ici (clic) et là (clic), maintenant que j'ai découvert la recette de pâte à pizza de Kaouther, je n'ai qu'une envie c'est de la tester dans cette version original, la pizza. Chose promis, chose du. Je l'ai...

Salam alikoum / Bonjour Suite au grand succès de la Brioche saoudienne fourrée au fromage frais, à la maison, je me suis lancée une nouvelle fois dans la préparation de cette délicieuse brioche. Comme, j'ai des petits gourmands autour de moi, ils m'ont...

Salam alikoum / Bonjour Les soupes occupent une place très importante sur nos tables pendant Ramadan. Dégustées juste après la rupture du jeûne avec quelques dattes et du lait fermenté ou de l'eau. Elles nous réhydratent. Le choix reste restreint si on...

Salam alikoum / Bonjour Les Baghrirs, ces délicieuses Crêpes aux mille trous connues dans tout le Maghreb. À base de semoule, de farine, d'oeufs et servie encore chaude du miel et du beurre. Un régal. Je sais, il existe déjà une recette de Baghrirs sur...

Salam alikoum / Bonjour Voilà une nouvelle fois venue l'occasion de VOUS mettre à l'honneur avec une recette qui a connu un grand succès puisqu'aussitôt publié elle a été testé. Il s'agit de la Mhencha salée à la viande hachée ou Serpentin de pain farci...