Les délices d'Oum Elyas

Salam arlikoum / Bonjour Et oui le moment est arrivé pour moi de vous dire aurevoir. L'heure des vacances, bien méritées bien sûr, a sonné. Nous partons en famille pour quelques semaines mais mon blog ne sera pas en pause complète. Je tâcherai de le nourrir...

Salam arlikoum, Bonjour Voilà que j'ai bien délaissé cette rubrique ces derniers temps.Ce n'est pas faute de ne rien recevoir, au contraire, vous êtes nombreuses à me faire confiance et à tester mes recettes. Je vous en remercie. C'est plutôt faute de...

Salam arlikoum / Bonjour Toujours dans la série des pâtisseries réalisées à l'occasion de la fin du Ramadan, je vous propose aujourd'hui une autre spécialité algéroise (Alger, Algérie). Les Mcheweks, ces boules de poudre d'amandes, moelleuses et fondantes...

Salam arlikoum / Bonjour Je continue dans le partage des recettes de pâtisseries réalisées à l'occasion de l'Aid el fitr (fin du Ramadan). Aujourd'hui, je vous viens, encore une fois, avec une délicieuse pâtisserie d'origine algéroise (Alger, Algérie),...

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous viens avec une recette qui est déjà sur mon blog mais dont on ne se lasse jamais. Les Crêpes aux mille trous ou Baghrirs comme on les appelle chez nous. Des crêpes épaisses et moelleuses dégustées avec du...

Salam arlikoum / Bonjour Comme je vous l'ai promis, me revoilà aujourd'hui pour partager, avec vous, les recettes des gâteaux réalisés à l'occasion de la fête de l'Aid (fin du mois de jeûne Ramadan). Aujourd'hui nous allons commencer par une pâtisserie...

Salam arlikoum / Bonjour Contrairement à la plupart des pays du monde, ici, nous avons fêté l'aid (fin du mois de Ramadan) aujourd'hui. Alors à cette occasion, je souhaite à tous les musulmans du monde une excellente fête. Qu'Allah accepte notre jeûne...

Salam arlikoum / Bonjour Je sais que sur la plupart des blogs culinaires, fleurissent de magnifiques recettes de pâtisseries préparées pour la fête de l'Aid (la fin du mois de jeûne) mais je suis tellement en retard sur les publications des recettes réalisées...

Salam arlikoum / Bonjour Voilà une recette qui dort bien sagement dans les archives de mon ordinateur depuis un bon moment déjà. Pour dire vrai, j'avais totalement oublié de la publier alors que je vous l'avez promis à l'époque. Et voilà, qu'aujourd'hui,...

Salam arlikoum / Bonjour Je sais bien que le mois de jeûne touche à sa fin, mais voilà que je n'ai toujours pas partagé avec vous la recette de Elham lahlou. Elham lahlou ou Viande douce aux frutis secs est un grand classique algérien préparé tout particulièrement...