Tiramisu Spéculoos & pâte à tartiner aux noisettes

Publié le par oum Elyas

Salam arlikoum / Bonjour

 

Comme je le disais, ici (clic), le Tiramisu reste, de loin,  mon dessert préféré. Petit à petit, j’aime tester les nouvelles versions, toutes plus alléchantes les unes que les autres, pour le plaisir de ma petite famille et le mien bien entendu. D’ailleurs certaines versions se trouvent déjà sur mon blog. Le Tiramisu classique se trouve ici (clic), pour la version sans oeufs c'est par ici (clic), pour les enfants une version au cacao ici (clic), une version aux fruits avec Tiramisu aux fraises ici (clic) et une version aux biscuits avec le Tiramisu aux petits beurre ici (clic).

 

Aujourd'hui, c'est une nouvelle version que j'ai découverte chez oum 3issa du blog Entre fraises et petits pois, le Tiramisu aux Spéculoos et à la pâte á tartiner aux noisettes. En lisant juste l'intitulé, je ne pouvais résister à l'envie de le préparer. Et quand j'ai vu les photos, j'ai tout de suite craqué. Le lendemain je dégustai ce délice à la petite cuillère en savourant bien chaque cuillerée. Comme ce plaisir était court, c'est bien dommage mais c'est un Tiamisu qui se retrouvera très certainement très bientôt sur notre table.

 

J'ai utilisé pour réaliser ce délicieux Tiramisu, la Pâte à tartiner Choko Noisettes BIO de mon partenaire Perl'amande. J'ai eu bien raison de conserver le pot loin de la vue des enfants, elle est tellement onctueuse et douce qu'ils l'auraient mangé à la petite cuillère. Elle a pû sublimer ce grand dessert qui a vraiment connu un grand succès à la maison. Amateurs de Tiramisu, de Spéculoos et de pâte à tartiner, il serait vraiment dommage de ne pas y goûter.


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Les ingrédients nécessaires pour 5 verrines :

 

3 oeufs de calibre moyen (jaunes et blancs séparés)

90g de sucre en poudre

250g de Mascarpone

des Spéculoos

1 bol de poudre de cacao sucrée diluée dans un peu d'eau

Pâte à tartiner Choko Noisettes BIO de chez logo Perl'Amande


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La préparation :

 

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajouter le Mascarpone et continuer de battre jusqu'à obtenir un mélange crémeux et lisse.

 

Battre les blancs en neige ferme au batteur électrique.

 

Incorporer délicatement les blancs en neige à la crème de Mascarpone.

 

Imbiber les biscuits dans le cacao refroidi et déposer une couche au fond des verrines.

 

Couvrir d'une couche de crème puis déposer une bonne cuillère de pâte à tartiner Choko Noisettes BIO.

 

Recommencer l'opération deux fois en terminant par une couche de crème Mascarpone.

 

Réfrigérer au moins deux heures et au mieux toute une nuit.

 

Saupoudrer le dessus de poudre de cacao.


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Bonne dégustation.

 

 

Recette réalisée en partenariat avec :

 

logo Perl'Amande

Publié dans Boissons & Desserts

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sarah 28/04/2012 17:39


hummmmm!!!je testerai,la recette est pour combien de verrines à peu près?

oum Elyas 28/04/2012 21:31



Bonsoir Sarah,


Contente que la recette te plaise, tu verras si tu la testes, tu vas te régaler !


Je dirai que la recette convient pour 6 personnes.


N'oublies pas de venir me donner des nouvelles et penses à prendre une petite photo lol.


Bisous



Oum 3îssa 20/02/2011 18:28



hihi !!!


Tu peux m'envoyer ta photo sur fraisesetpois@hotmail.com stp je vais faire un poste pour mettre a l'honneur les recettes testée !



oumifirdaws 13/01/2011 09:52



voilà ma soeur je t'ai envoyé les photos!!!boussa



oumifirdaws 12/01/2011 09:52



j'ai testais cette recette hier franchement génialeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!on  s'est régaller...je mettrais la recette sur mon blog dimanche!


en tout cas merci beaucoup boussa



cheval blanc 10/12/2010 11:06



Génail ce Tiramisu Spéculoos & pâte à tartiner!