Le fameux gâteau au lait en poudre

Publié le par oum Elyas

Salam arlikoum / Bonjour

 

Après avoir déposé les enfants à l'école l'après midi, je réfléchi déjà à ce que je vais pouvoir leur servir pour le goûter. J'aime les recettes simples, rapides et qui ont du goût. Pas trop d'artifice pour un goûter toute en simplicité qui réjouira mes petits affamés. J'essaye pour cela de varier au maximum les recettes et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées.

 

Voilà quelques semaines déjà que j'ai repéré la recette du Fameux gâteau au lait en poudre postée par Pétale sur le forum Cuisine testée. Une recette qui a connu un succès fou puisque de nombreux membres l'ont testées et en ont été conquises. Avec plus de 20 pages de commentaires en un peu plus d'un mois, il ne me restait plus qu'à me lancer. Et vraiment le résultat est à tomber. Un gâteau tout simple et une recette très rapide qui donne un gâteau tout moelleux, bien parfumé et léger en bouche. Un vrai délice.

 

Les mots me manquent pour décrire ce délicieux gâteau qui peut paraître bien banal. Ce petit goût bien particulier qui se dégage pendant la cuisson et embaume toute la maison, une recette qu'il faut absolument tester. Pour le premier essai, j'ai préparé le gâteau nature mais déjà des idées se mélangent dans ma tête, comme le farcir par exemple. En tout cas, vu le succès qu'il a eu à la maison, je suis certaine de le préparer à nouveau très vite.


Gateau-au-lait-en-poudre-2.JPG

 

Les ingrédients nécessaires :

 

Pour les mesures j'ai utilisé un cup américain de 250ml.

 

1 tasse de lait en poudre Régilait Mon lait en poudre demi-écrémé

2 oeufs de calibre moyen

1/2 tasse de sucre en poudre

1 càc de vanille en poudre

1/2 tasse d'huile

1/2 tasse de lait demi-écrémé

1 càs de levure chimique tamisée

1 tasse de farine tamisée

crème chantilly et pralin pour la décoration


Gâteau au lait en poudre 2 (2)

 

La préparation :

 

Faire dorer le lait en poudre, dans une poêle, sur feu doux en mélangeant de temps en temps et en surveillant bien pour éviter de le brûler.

 

Préchauffer le four à 160°C.

 

Mélanger les oeufs, le sucre et la vanille.

 

Ajouter l'huile et le lait et bien mélanger le tout.

 

Incorporer le lait doré puis la levure et la farine.

 

Verser la préparation obtenue dans les moules en silicone et enfourner jusqu'à ce que le gâteau prenne une belle couleur dorée.

 

Laisser refroidir sur une grille puis décorer avec la chantilly et saupoudrer de pralin ou laisser tel quel.

 

Servir avec une tasse de café ou un thé.


Gateau-au-lait-en-poudre-2--2-.JPG

 

Bonne dégustation.

 

Recette réalisée en partenariat avec :

 

logo Régilait

Publié dans Biscuits & Cakes

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Malina 21/07/2011 03:47



Je me questionne de 1. si le moule en cilicone est essentiel,et  2. si le temps de cuisson est correct...


ps dommage qu'on ne puisse pas faire un copier coller avec le texte pour se l'imprimer...mais bon j'.ai écris à la main...(ps vous me direz ? comment on fait pour empecher le copier coller je
fais de la poésie et cela me rendrait service)


Merci xx



oum Elyas 21/07/2011 20:11



Bonsoir Malina,


Contente de vous lire et ravie que cette recette aie retenu votre attention.


Pour répondre à vos questions, à la première, je dirai non puisque d'autres personnes qui ont testé la recette n'ont pas utilisé de moule en silicone. à la
seconde, je ne vois pas oú est le problème, il faut attendre que le gâteau prenne une belle couleur dorée.


Quant à l'option anti-clic droit, elle existe sur over-blog et sur canalblog ailleurs je ne peux pas vous dire cependant je ne sais pas si votre blog est hébergé
sur l'une de ces plate-formes.


J'espère avoir répondu à vos questions et que vous allez vite tester la recette sans oublier de venir me donner des nouvelles.


Culinairement vôtre.



nibele 22/04/2011 23:53



je suis tres curieuse de voir ce que ça donne!!!je note!!


bisous!!*



Miss Miamm 22/04/2011 18:25



Pourquoi pas ??!! Ca doit être délicieux !!!!


 


Bises et bonne soirée



carnetderecettesdoum-yusuf 22/04/2011 14:46



salam aleykoum ourty
machAllah delicieux!
hesite pas a voir mon blog inchAllah ( mp: blogdekenza)


http://carnetderecettesdoum-yusuf.eklablog.com/recent
bisous



azizakitchen 21/04/2011 23:16



un vrais delice merci pour le partage !!!!!