Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez oum Elyas sur Hellocoton

Recherche

Bloglovin

bloglovin

Annuaire des blogs cuisine des akhawates

Catégories

bannière délices salés               bannières délices ducrés

   Délices salés                  Délices sucrés

 

 Brioche-en-fleur-au-coeur-de-chocolat--2-.JPG               Sablés à gogo (2)

      Boulange                       Biscuits

 

 Tajine d'agneau aux couleurs de la méditerrannée (6)               Moelleux allégé (2)

   Plats du Maghreb              Cakes, quatre-quarts 

 

Riz au poisson blanc et au crevettes (4)                Pancakes à la semoule (3)

Produits de la mer                Crêpes, beignets...

 

Vinaigrette-au-yaourt--3-.JPG                Verrines fromage et fruits (3)

 Salades et entrées             Desserts, crèmes

 

Veloute-de-carottes-a-la-creme.JPG                Mon 3 chocolats (3)

  Soupes, veloutés              Entremets, pâtisseries

 

Quiche aux épinards et à la Féta (3)                Makrouts fondants à la pâte de dattes (2)

 Quiches, pizzas               Pâtisseries orientales 

 

 Gratin-de-choux-fleur-aux-pommes-de-terre.JPG                   Jus ACE

  Plats végétariens               Smoothies et Jus                           

 

   Pâtes aux boulettes et aux pois chiches                 Tarte aux pommes pâtissière à la Fève Tonka (4)

Viandes et Volailles           Tartes et tartelettes         

 

 bannière papotages                bannière divers

     Papotages                       Divers

Mes partenaires

logo Bien Manger                         logo Bonbons gourmands

 

 

  logo kaoka                        logo croc'frais


                

   logo Histoire de goût                      logo FLORISENS

 

       Logo La Safranerie Lorraine                 logo Kookit

 

 

     Logo RP signature                   la-cuillere-suisse

 

 

  Logo Lord Vanilla                     logo Lamandorle

   

 

  logo New Tree                     logoMesa del sur

 

 

Logo Lune de Miel                logo Wonderful Pistachios

 

 

vaisselle-jetable-.jpg                logo Perl'Amande

 

 

logo Rue du commerce                LOGO ZUK ZAK GRIS

 

 

  logo-UAI-bio                  Logo Tour du Monde en épices

 

 

45882267.jpg                          banner galantine

 

 

 

amana-sweet.jpg              Cuistoland, les arts de la table

 

 

  Logo-Clair-de-Lorraine-3.jpg                         logo oleaterra

 

 

            logo RégilaitOriginal Store

 

 

           logo-halwatishop.png

 

 

 

 

 

 

 

 

 

logo_def.jpg                          BROCELIANDE

 

 

logo (2)                        logo-dakatine.jpg

 

 

Banniere_Brum_Petite.jpg                        logo-1

Référencements

 

 

 

 

 

 

 

 

cuisineweb.gif

Si vous voulez être informée, par mail, à chaque nouvelle publication sur mon blog, n'hésitez pas à vous inscrire à la Newsletter. C'est très simple, vous n'avez besoin que de votre adresse mail. Pensez bien à cocher les 2 cases. Merci.

 

Si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à me faire parvenir la photo par mail à l'adresse suivante : lesdelicesdoumelyas@yahoo.fr, je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur.

18 septembre 2009 5 18 /09 /septembre /2009 09:00
Rendez-vous sur Hellocoton !

Salam arlikoum / Bonjour

Aujourd'hui, et toujours pour continuer dans la série des petits gateaux pour la fête de l'Aid, je vous propose un grand classique de cette fête depuis mon enfance.

Il s'agit des Boules fondantes à la noix de coco, comme les a très bien surnommées notre chère Céline du forum Les délices du Maghreb qui a présenté à merveilles ce biscuit que beaucoup reconnaitront. Céline du blog Le palais des délices a trouvé cette recette sur le blog d'omo Chakir.

Ma recette familiale contient du beurre et celle d'omo Chakir contient de l'huile alors j'ai décidé de tester cette version pour voir la différence. Et résultat des Boules à la noix de coco fondantes en bouche, moelleuses à souhait avec un excellent mélange de confiture et de noix de coco. Bref, un délice à ne pas rater.

Aller place à la recette.


016


J'ai obtenu 60 Boules fondantes à la noix de coco.



Les ingrédients nécessaires :


2 oeufs
175g de sucre semoule
1 pincée de sel
200ml d'huile neutre
1/2 paquet de sucre vanilé
1 sachet de levure chimique
350g de farine

confiture eau de fleur d'oranger et noix de coco râpée pour la décoration


La préparation :


Mélanger, dans un saladier, les oeufs avec le sucre et le sel puis ajouter l'huile, le sucre vanillé, la levure et la farine tamisées.

On doit obtenir une pâte lisse avec laquelle on peut former des boules.


002__2_


Préchauffer le four à 180°C.

Former des boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson en prennant soin de les espacer car elles gonflent et s'étalent pendant la cuisson.

Enfourner et surveiller de très près la cuisson car les gateaux doivent à peine dorer pour qu'ils puissent conserver leur fondant et leur moelleux.


003006
Avant et après le passage au four.


Chauffer la confiture au micro-ondes puis la parfumer avec un peu d'eau de fleur d'oranger.

Préparer la confiture et la noix de coco dans deux récipients.


008__2_


Plonger les boules encore chaudes dans la confiture, pendant quelques minutes, puis les enrouler dans la noix de coco afin que celle-ci adhère bien aux boules.


Boules_fondantes___la_noix_de_coco__6_Boules_fondantes___la_noix_de_coco__5_
Passage par la confiture puis la noix de coco.


Voilà vos Boules fondantes à la noix de coco sont prêtes, alors dégustez-les sans hésiter trop longtemps (sinon il n'y en aura plus lol).


001__2_
Une photo de plus près.

Partager cet article

Published by Oum Elyas - dans Biscuits & Cakes
commenter cet article

commentaires

oranie 18/09/2009

J'ai fais les mêmes hier lolllllllll, biz

OumAnis 24/02/2010

Je ne me lasse pas de tester tes recettes, ma chère OumElyas. Encore une fois c'est une réussite, les gâteaux sont effectivement tellement fondants, qu'une fois commencé, on a dû mal à s'arrêter. Barrakallah oufik !Prochains tests : l'amandier et la charlotte aux fruits.

oum Elyas 24/02/2010

Merci pour vos visites et vos commentaires.Ma chère OumAnis, contente que la recette t'ai plu et un grand merci pour ta confiance.Un excellent choix de recette, l'Amandier et la Charlotte aux fruits, tu verras tu vas faire des heureux.Tiens moi au courant.Bisous

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog