Clafoutis aux cerises et aux amandes

Publié le par Oum Elyas

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Salam arlikoum / Bonjour


Bon, voilà venu le temps des cerises alors quoi de mieux que de les utiliser dasn un bon gateau et faire plaisir à sa petite famille. Pour cela j'ai navigué sur le net (comme d'habitude, c'est devenu mon livre de recettes géant) et je suis tombée sur une recette et une photo qui pouvait que me donner envie de tester ce gateau.
Il s'agit d'un clafoutis aux cerises et aux amandes et je peux vous dire que ce mélange est exquis vraiment. C'est une recette que j'ai trouvé sur cuisine testée, elle a été postée par oum sohayb.


Clafoutis_aux_cerises_et_aux_amandes


Les ingrédients nécessaires :


 400g de cerises dénoyautées
3 oeufs
200g de crème liquide
50g de maizena
25cl de lait
100g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
50g d'amandes en poudre
1 pincée de sel


La préparation :


Mélanger la maizena avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.


Ajouter la pincée de sel et les oeufs.


Verser peu à peu le lait et la crème liquide jusqu'à obtenir une pâte très liquide et sans grumeaux.


Enfin ajouter les amndes en poudre.


Disposer les cerises au fond du moule bien beurré et fariné et verser dessus la préparation.


Mettre au four 45 minutes environ à 180°C.


Voilà rien de bien compliqué mais le résultat est impeccable.


Clafoutis_aux_cerises_et_aux_amndes








Voilà maintenant il faut juste attendre que le gateau refroidisse pour pouvoir le déguster. En tout cas moi il m'a plu quand il avait complètement refroidi lol.

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