Cake marbré délicieux

Publié le par Oum Elyas

Rendez-vous sur Hellocoton !

Salam arlikoum / Bonjour

Qui ne connait pas le délicieux cake marbré de Papi Brossard ? Personne je pense ? Et bien moi j'ai trouvé une recette de Cake marbré qui donne vraiment un Cake Papi Brossard, même consistance avec un goût encore meilleur car on ne sent pas le léger goût du Cake industriel.

Cette merveilleuse recette, je la dois à Oum Kamilla qui l'a postée sur le forum de cuisine testée. C'est une recette simple, rapide et on obtient un résultat surprenant.

Passons plutôt à la recette.


006


Voici donc mon Cake marbré, moelleux à souhait.



Les ingrédients nécessaires :


125g de beurre
200g de sucre en poudre
3 oeufs
6 càs de lait
250g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
25g de cacao


Cake_marbr___2_


Admirez moi ce moelleux et cette légèreté.


La préparation :


Préchauffer le four à 160°C.

Dans une terrine, mettre le beurre et le sucre et faire tiédir légèrement le tout au micro ondes.

Travailler vigoureusement à la spatule pour obtenir un mélange de consistance légère et crémeuse.

Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure tamisées.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la pâte.

Diviser la pâte en 2 et parfumer l'une à la vanille et l'autre au cacao.

Beurrer et fariné un moule à cake.

Verser la préparation dans le moule en alternant une cuillère de pâte à la vanille et une cuillère de pâte au cacao.

Faire des vagues dans la pâte avec un couteau pour obtenir de belles marbrures dans le cake.

Enfourner le gateau pour environ 45/50 minutes en prennant soin de vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laisser refroidir quelques minutes puis démouler le cake sur une grille et laisser refroidir complétement avant de le déguster.


Cake_marbr_
Une vue de plus près, alors ca vous tente ?


Résultat, un Cake marbré vraiment moelleux et tendre à l'intérieur, léger et trop bon, pas sec du tout bref un résultat impeccable pour le goûter ou le petit déjeuner. A tester sans hésiter, la recette est vraiment excellente.


Cake_marbr___4_


Voici une belle part de Cake avec une bonne tasse de café au lait, elle vous attend !


Publié dans Biscuits & Cakes

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
I
C'est vrai qu'il est délicieux ce marbré...tu as superbement réussi le tien ! bisous
Répondre
K
hum, il a l'air super moelleux et pas sec du tout!
Répondre