Moelleux citronné

Publié le par Oum Elyas

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Salam arlikoum / Bonjour

C'est avec une excellente recette de Moelleux citronné que je vous viens aujourd'hui. Une recette simple, rapide et surtout délicieuse.

Nous avons préparé, avec Elyas, pour le goûter d'aujourd'hui ce délicieux Moelleux citronné. Ce cake est croquant sur le dessus et d'un moelleux dedans hummmmmmmmmmmmmmmm que dire de plus et surtout parfumé au citron pour le grand bonheur de mon époux.

En route pour la cuisine.


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Légèrement croquant sur le dessus...


Les ingrédients nécessaires pour un moule à Kougelhopf :

3 oeufs moyens
1 verre de sucre en poudre
1 sachet de sucre de citron
zeste d'un citron
jus d'1 citron
1 verre de lait
3/4 de verre d'huile de table
1 sachet de levure chimique
farine (environ 2 verres 1/2)



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...moelleux à souhait dedans...


La préparation :


Préchauffer le four à 180°C.

Beurre un moule à Kougelhopf ou tout autre moule.

Dans une terrine, battre les oeufs avec les sucres jusqu'à blanchiment.

Ajouter le zeste de citron et son jus puis le lait et l'huile.

Enfin incorporer la levure tamisée et la farine, petit à petit en mélangeant bien la préparation.

Couler la préparation dans le moule puis enfourner pendant 20/25 minutes en pensant à piquer un cure-dent pour vérifier la cuisson du moelleux.


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Le moule avant de passer au four.


Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille.


Bonne dégustation à vous.



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...et parfaitement parfumé.


Voici une recette bien facile et surtout bien gouteuse pour un goûter vite fait.




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Publié dans Biscuits & Cakes

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Commenter cet article

Wahiba 17/06/2010 11:39

Bonjour,Pourrais-tu indiquer la taille de ton verre stp ? Merci !

oum mouncifrayan 09/01/2010 20:36

salam , je viens de poster ta creme au kiwi sur mon blog avec un lien vers le tien, bisous et merci pour ta confiance.

oum Elyas 09/01/2010 20:18

Merci à toutes pour vos passages et vos commentaires. Ravie que la recette vous plaise c'est vraiment un excellent.Régine, je compte sur toit pour me tenir au courant une fois que tu auras tester la recette.Bisous à toutes

regine 09/01/2010 18:07

hummm ; je vais essayer tout de suite

mahassine 09/01/2010 00:04

un délicieux gâteau bien parfumé au citron , un régal bisou