Salam alikoum / Bonjour En Algérie, soirées ramadanesques riment avec un verre de thé à la menthe et une part de la pâtisserie bien mielleuse. La pâtisserie algérienne la plus consommée pendant à cette occasion est le Kalb el louz qui signifie coeur d'amande....

Salam alikoum / Bonjour Pendant le mois sacré de Ramadan, j'aime garnir ma table du ftour (repas pris au coucher du soleil) d'un pain maison préparé par mes soins mais surtout j'aime varier mes pains et teste le maximum de recettes possibles pour préparer...

Salam alikoum / Bonjour Maakouda, de succulents Beignets de pommes de terre dégustés très souvent pendant le mois de Ramadan pour changer des fameux Boureks ou Bricks et qui accompagnent à merveille un bon bol de soupe. La version simple (Galettes de...

Salam alikoum / Bonjour Encore un mois qui vient de s'achever et un nouveau qui commence, le temps est donc venu de faire le point sur les recettes qui vous ont le plus plu durant le mois de juillet. Place n°1 avec les Fonds de tartelettes avec la pâte...

Salam alikoum / Bonjour Par cet article, j'aimerai souhaiter à tous les musulmans et musulmanes du monde un excellent Ramadan. Un mois plein de partage et de piété. Profitons de notre temps pour multiplier les actes d'adorations, remercions Allah pour...